ДЕРЕВЯННАЯ ПОСУДА (АСТАУ)

В фондах музея-заповедника «Азрет Султан» хранится более 180 предметов из дерева: мебель, кухонная утварь, предметы быта, оружие XVI-XIX веков. Среди них особо выделяются деревянные посуды (астау) под номером КК 19/1-2, которые были приняты в числе первых экспонатов музея-заповедника. Данные деревянные посуды (астау) экспонируются в мавзолее Ходжи Ахмеда Ясави. Размеры: 240 х 40 х 33 см, 225 х 40 х 25 см. Материал: береза. Эти деревянные посуды (астау) не декорированы и не отделаны серебром, однако, отличаются большим размером. В столовой мавзолея Ходжи Ахмеда Ясави готовили кашу «халим», затем блюдо выкладывали в эти деревянные посуды (астау). Посуды (астау) вырезаны вручную из березы, имеют длинную форму и прямые стенки, без орнамента. У одного имеются ручки с обеих сторон, а другой без ручки. Автор неизвестен. Трещины, имеющиеся на деревянных посудах (астау)  закреплены металлом.

В книге М.Е.Массона рассказывается, что блюдо «Халим аба», упомянутая в «Вакуфнаме» (завещании) Амира Тимура, выкладывали в эти деревянные посуды (астау). Об этом автор в своей книге сообщает так: «Когда-то в котел наливалась послащенная вода, раздававшаяся правоверным по окончании пятничной молитвы, после чего тут же следовала раздача бедным и странникам особого кушанья «халим». … огромным деревянным ковшем… киселеобразная каша серого цвета выкладывалась в большое деревянное корыто. Четверо человек вносили его в «казанлык», где несколько поваров принимались быстро раскладывать халим в деревянные чашки. Чинно сидевшие по окончании проповеди богомольцы, не сходя с места, быстро передавали друг другу чашки с едой. Процедура угощения обычно бывала окончена в полчаса и помещение пустело».

Деревянные посуды, выполненные в XV-XVI веках, также являются одними из ценных реликвий после тайказана и светильников.

Предыдущий

В ЕНУ по инициативе Министерства культуры и спорта прошла научно-практическая конференция, посвященная Султану Бейбарсу

Следующий

Государство компенсирует бизнесу часть затрат на развитие туристской инфраструктуры благодаря законодательным нормам Минкультуры и спорта